红烧排骨怎么做？ - 知乎
79 个回答. 1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化. 2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，. 3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）. 4-1.掺 ...
红烧排骨怎么烧好吃？ - 知乎
27 个回答. 1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化. 2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，. 3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）. 4-1.掺 ...
老饭骨家庭版红烧排骨，有饭有肉，犒劳辛苦一天的你 - 知乎
2021年3月23日 · 老饭骨家庭版红烧排骨来啦！既简单又实用还好吃，太美了。掌握小技巧，四十分钟就能吃上香喷喷的红烧排骨和粒粒分明的大米饭。看饿了的，点个赞再走吧~
做红烧排骨如何做到软烂脱骨无腥味？ - 知乎
这样一份红烧排骨就做好了，香喷喷的，一点腥味也没有，只有排骨的香味，吃上一口肉质软烂脱骨，不硬不柴，酥软可口。. 想要做出这样的效果， 牢记3窍门：. （1）排骨不能剁好就焯水，而是要将排骨放在清水里浸泡，通过浸泡去掉大量血水，从而减轻腥味 ...
生酮减肥过程中能吃红烧肉吗？ - 知乎
五花肉很适合生酮，因为脂肪含量高，当然可以吃。. 生酮饮食需要保证足够的油脂. 可以吃，调料放少 味儿不要太重就行。. 可以吃红烧肉，只是传统的红烧都是放糖的，生酮过程中不能吃糖，如果你自己做红烧肉的话，不放糖就可以吃的. 还是说肉类只能吃 ...
高压锅红烧排骨的做法 - 百度经验
2020年6月6日 · 1、排骨洗净,冷水下锅加少许料酒大火焯水10分钟，过冷水备用。. 2、热锅倒油中火，放冰糖，变黄起泡后放排骨炒匀，放葱姜片，料酒生抽老抽黄豆酱，干辣椒八角桂皮小茴香炒匀。. 3.排骨都倒入高压锅中，加水没过排骨,加盐鸡精,盖盖子,大火上气,小火炖20-25 ...
知乎，让每一次点击都充满意义 —— 欢迎来到知乎，发现问题背 …
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