Was sie aber kennen könnten, sind Biang-Biang-Nudeln, die in der Hauptstadt der Provinz, in Xi’an, an jeder Ecke verkauft werden. Bei Biang-Biang-Nudeln handelt es sich um breite, lange Nudeln ...

"Die Insassen sind so unglücklich mit Menge und Qualität des Essens, dass sie dazu übergegangen sind, sich auf Ramen-Nudeln als eine Form von Geld in der Untergrund-Wirtschaft zu verlassen ...