On parle souvent des routes des vins, du rhum ou du cigare, voire du jambon. Rarement du chocolat. Et pourtant, il existe un ...

Jessica Préalpato, la cheffe pâtissière du San Régis, à Paris, et également à l'œuvre dans les cuisines de l'Eurostar, fait ...

Cuisiner sain ne signifie pas renoncer à la gourmandise ! Si vous cherchez une recette qui allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé, cette tarte ...

Pris au dépourvu pour votre festin des fêtes? Voici quelques recommandations de repas festifs (et gourmands) pour Noël ou ...

Parmi les nombreuses pâtisseries qui enchantent nos papilles, certaines demeurent dans l’ombre, bien qu’elles méritent une ...

Alors que la fin de l’année approche, le temps est venu de faire le point sur les recettes les plus populaires de 2024.

La tarte étoiles fera son petit effet sur la table du repas de Noël. Une pâte brisée, des pommes, de la farine, du sucre, des ...

Noël approche à grands pas et avec lui les éternelles questions du repas de famille. Et si cette année, vous trouviez votre inspiration dans les films de Noël ?

La pâtisserie végétale s’impose de plus en plus dans le cœur des bouches sucrées. Andréa Rocagel, créatrice d’une gamme de gâteaux végétaux, l’a bien compris. Véritable passionnée, elle dévoile son pr ...

Avez-vous déjà dégusté un gratin de chou-fleur ultra-croustillant, fondant à l'intérieur ? Vous savez, ce genre de plat ...

Si les biscuits salés ou sucrés sont souvent plats et croustillants, c’est grâce aux petits trous que l’on trouve à leur ...

Ingrédients bio et fournisseurs locaux : à Nantes, Julien Merceron, cofondateur de la pâtisserie-chocolaterie Esthète, ...