Continúa cocinando la salsa a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese y alcance la consistencia deseada. Esto suele tomar unos 5-7 minutos. La salsa debe cubrir el dorso de una ...
La salsa española es una de las elaboraciones básicas de la cocina, que se utiliza habitualmente por las empresas de restauración y que podemos incorporar también a nuestra cocina en casa.