Pero como soy vegetariana, no les vengo a hablar de la batalla entre el pernil y el pavo. Lo mío es el arroz con gandules y aquí les dejo mis razones de porqué es mejor que la papa majada e incluso, ...

El arroz con pollo es una de la recetas de arroz que más triunfa en el blog, estoy seguro que es por su sencillez y porque es un plato barato, al alcance de todos los bolsillos. No se trata de la ...

Si utiliza calamares frescos, prepárelos como si fuera a hacerlos en su tinta. Después de añadir el tomate, la sal y las especies, agregue la tinta con 2 tazas de agua. Cuando el caldo empiece a ...

En esta misma olla, con un poco más de aceite de oliva sella las piezas de pollo, incluyendo pechugas, por todos sus lados. Seguidamente incorpora de vuelta el sofrito y mezcla. Agrega las 2 tazas de ...

Cómo hacer un arroz con pulpo y gambas. Os presento una receta de arroz tradicional y muy sabrosa, con ese toque rechupete que me caracteriza. Un arroz que le va a encantar al que le guste el ...

Enjuaga el arroz integral con agua fría y escúrrelo bien. Agrega el arroz y el agua en una olla y ponlo a hervir. Reduce el fuego y deja que se cocine a fuego lento por unos 30 minutos o hasta que el ...

En Perú también suelen emplear las lentejas y el arroz para sus rituales de Año Nuevo, pero cuentan con algunas variaciones que puede poner en práctica este 31 de diciembre; algunas de ellas ...

Remoja una taza de arroz en un litro de agua, ten en cuenta que debes dejar remojandolo mínimo un día antes del 1 de enero. El 1 de enero debes colar el agua y ponerla en un atomizador. Rocía el ...

Hoy sumamos una más a la lista y esperamos que tú también lo hagas. Se trata de un arroz caldoso de bacalao que sale riquísimo, con mucho sabor y en el que hay que invertir muy poco esfuerzo y ...

Si bien tradicionalmente se preparan con atún, también tienen su versión vegetariana perfecta para sacarte del apuro. Cómo hacerlos con y sin atún. Un kilo de tomates redondos (o dos) Arroz (una taza) ...

Para Candida Rodríguez, la cocina provoca un encuentro de memorias, el presente y el futuro. En entrevista con EL VOCERO, la vecina del barrio Carrizales de Hatillo rememoró sus raíces en la cocina, ...

Q.L.: Nos preocupa también mucho la falta de recursos para la escuela inclusiva, y los gurús hablando de los niños gandules... -Q.L.: Pues que muchas veces son niños con necesidades educativas.