很多食客难以区分凉皮和酿皮。酿皮多呈黄色,通常由绿豆粉或荞麦粉制成;而凉皮则由小麦粉制作,颜色较白。它们在调料上的口味差异显著,比如北方的凉皮通常配上麻酱,而酿皮则偏好搭配辣椒油。在兰州,有一家专门制作酿皮的店铺,生意相当兴隆。
西安,一个充满活力的城市,它既有古老的历史底蕴,又不失现代的气息。城墙、钟楼、鼓楼、回民街,这些地方,仿佛是时间的见证者,静静地诉说着历史的沧桑。而欣欣,这位专业、活泼、可爱的导游,则是这场旅行中不可或缺的灵魂人物。
在这个深秋初冬的季节,位于黄土高原上的古都西安以其独有的韵味和浓厚的历史底蕴吸引着来自五湖四海的游客。来到这座古城的我们,是时候放慢脚步,深入体验这份久远的文明。此次五日游,得感谢我的导游霞霞,她的细心和专业知识为我们的旅行增添了无数色彩。霞霞:13 ...
西安,这座浸透着千年历史的城市,展现出既现代又古典的双重魅力。作为十三朝古都的福地,它不仅记载了厚重的历史,也蕴藏着无数的惊喜。其中,美食就是这座城市的璀璨明珠。今天,我将带大家领略西安最受欢迎的六大特色小吃,看看你品尝过多少种。
美食日志 on MSN2 天
爽口凉皮 香飘四方
作为石河子凉皮制作技艺第三代传承人,今年63岁的憨莉已经做了36年凉皮。
随着文旅市场的火爆,全国各地的文创产品也层出不穷。游玩的旅人除了携带一些本地特产外,很多人也倾向于购买蕴含当地特色的文创产品,作为旅行的纪念。郑州作为拥有几千年历史的文化名城,也制作了各种富有历史底蕴和城市特色的文创产品。炫彩夺目的冰箱贴、造型各异的 ...
郑州作为拥有几千年历史的文化名城,也制作了各种富有历史底蕴和城市特色 ... 有的则呈现河南特色美食,如胡辣汤、裹凉皮、烩面等。 陈蕾告诉记者,自己从事设计已经有10年时间,一直在做文创相关的工作,直到一年前决定开始做河南文创冰箱贴,陆陆 ...
陕西凉皮是一款以面粉为主要原料的传统小吃,经过和面、蒸煮、切割及添加调料等步骤制成。其特点是口感爽滑,酸辣适中,非常适合夏季食用,因而广受欢迎。 相传这一美味起源于秦朝。当时,秦始皇统一了全国,各地需向中央进贡地方特产,陕西因出产 ...
面对小摊前的羊肉泡馍与凉皮,以前的每一次回忆都仿佛在此刻重现,让我感受到浓浓的西安风情。 品尝完美食,下午我决定前往钟鼓楼。作为西安的地标之一,钟鼓楼的建筑风格独特,历史悠久。爬上楼顶,俯瞰整个西安城,眼前的景象让人震撼不已。
10月31日凌晨0点,当地“凉皮小哥”高凡和工人们已经在生产线上忙碌起来。洗面、沉淀、调浆、高温蒸熟、冷却、切条、打包,在一尘不染的生产 ...
新华社北京10月30日电题:新时代全面深化改革取得历史性成就——一论学习习近平总书记在省部级主要领导干部专题研讨班开班式重要讲话 新华社评论员 习近平总书记近日在省部级主要领导干部学习贯彻党的二十届三中全会精神专题研讨班开班式上发表重要 ...