顏宗海醫師榮獲113年度教育部社會教育貢獻獎，表彰他長期致力於食品安全教育的努力。顏醫師是林口長庚紀念醫院臨床毒物中心主任，有「俠醫」美名的林杰樑醫師是他的恩師，在林醫師的指導下他專攻腎臟醫學與毒物學，至今已發表300多篇國際期刊論文。除醫療工作外， ...

現代人對環保的重視日益提升，許多人選擇自備環保容器購物，但你知道如何正確清潔這些容器，避免健康風險嗎？又該如何妥善存放食物，確保新鮮與安全？台北醫學大學食品安全學系副教授廖凱威為我們解答，讓你在實踐環保的同時，輕鬆守護家人健康。

你是酪梨愛好者？酪梨是營養價值高且味道清爽的食物，近年來在台灣市場的銷量不斷攀升。不過有研究傳出，酪梨吃太多可能增加乳癌風險？這讓不少女性聞之色變。究竟酪梨和乳癌之間，是否真的存在關聯性？

冬天是心血管疾病急症好發的季節，有些人雖有吃降血壓藥，早上起床時血壓仍高，振興醫院心血管內科主治醫師陳冠群指出，血壓往往從凌晨3點還在睡覺時就開始升高，調整服用降血壓藥的時間，有助抑制清晨的高血壓。

家醫科醫師廖桂敏指出，雞蛋不僅是餐桌上的常客，還是補腦的「祕密武器」。有研究表明，經常吃雞蛋甚至能降低失智症的風險，雞蛋中的高品質蛋白質以及膽鹼，能夠幫助生成記憶所需的重要神經遞質乙醯膽鹼，所以早晨來一顆水煮蛋，不僅提供能量，還給大腦送上清新活力。

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70 年代頗具盛名的香港喜劇演員許冠文近日演出電影《破．地獄》大受好評，今年已 82 歲的他，外表看起來依舊年輕，讓許多人都稱讚有加。不過，原來許冠文曾因飲食不忌口而罹糖尿病，後來靠著這樣做控制好了。

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台灣洗腎率全球第1，腎臟疾病躍居國人10大死因之一，很多人不知道，洗腎除了透過血液透析，腹膜透析也是一種有效的治療方式。台大醫院發展腹膜透析至今已有60年歷史，並打造亞洲最大的腹膜透析中心，融入智慧照護等創新措施。 全台第一個腹膜透析團隊 ...

胰臟癌因為沒有篩檢利器，發現時大多已晚期，蘋果電腦創辦人賈伯斯等諸多名人都死於胰臟癌。不過，最近一項人體二期臨床實驗發現，高劑量維生素C合併化療，可以讓晚期胰臟癌存活增加1倍。國內醫師表示，雖然有些證據證明維生素C有幫助，但證據力還不足，仍需大型研究 ...

隨著現代女性生育年齡不斷往後延，荷爾蒙的變化影響著下一代的健康風險。如果想要事業，也想兼顧成家、生育，女性的確要比男性多準備一些事，對生育年齡要有數，對自己的卵巢健康狀態要更關心。

工藤孝文說，喝「綠茶咖啡」能幫助瘦身，這方法不只讓他的病人平均瘦下 6.2 公斤，亦有患者在無法運動、沒有改變飲食習慣下，靠喝綠茶咖啡減少腹部脂肪，就他自己也喝綠茶咖啡減肥，實測一年的體重變化，從 92 公斤減至 67 公斤。工藤孝文並出書分享如何喝 ...