Das Kochen von Nudeln gehört zu den häufigsten Tätigkeiten in der Küche. Pasta ist ein beliebtes Gericht und mit einer Zubereitungszeit von etwa zehn Minuten auch relativ schnell zubereitet.

Auf der malaysischen Halbinsel, auf halbem Weg zwischen Indien und China, kommen seit Jahrhunderten alle möglichen kulinarischen Einflüsse zusammen. Dazu kommt ein Reichtum an Nahrungsmittel und ...

Nudelsorten aus klassischem Getreide, beispielsweise aus Hartweizengrieß, Weizen und Dinkel, bewegen sich bei ihrer Kalorienzahl alle zwischen 130 und 150 Kalorien. Nudeln aus Stärke, Reis oder ...

Was unterscheidet Vollkornnudeln von normalen Nudeln? In Erscheinung tritt zu allererst die Farbe! Vollkornnudeln machen im Vergleich zu normalen Nudeln durch eine dunklere, oft nussbraune, Farbe auf ...