Parmi les nombreuses pâtisseries qui enchantent nos papilles, certaines demeurent dans l’ombre, bien qu’elles méritent une ...

La tarte étoiles fera son petit effet sur la table du repas de Noël. Une pâte brisée, des pommes, de la farine, du sucre, des ...

Noël approche à grands pas et avec lui les éternelles questions du repas de famille. Et si cette année, vous trouviez votre inspiration dans les films de Noël ?

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La pâtisserie végétale s’impose de plus en plus dans le cœur des bouches sucrées. Andréa Rocagel, créatrice d’une gamme de gâteaux végétaux, l’a bien compris. Véritable passionnée, elle dévoile son pr ...

Avez-vous déjà dégusté un gratin de chou-fleur ultra-croustillant, fondant à l'intérieur ? Vous savez, ce genre de plat ...

Si les biscuits salés ou sucrés sont souvent plats et croustillants, c’est grâce aux petits trous que l’on trouve à leur ...

Ingrédients bio et fournisseurs locaux : à Nantes, Julien Merceron, cofondateur de la pâtisserie-chocolaterie Esthète, ...

Une pâte beurrée, un appareil acidulé... On teste la recette de la tarte au citron d’Olympe Versini, extraite de l’ouvrage ...

Et si on se concentrait sur l'apéro? Notre idée: le faire durer autour d'amuse-bouches plus gourmandes les unes que les ...

Pour une saveur plus originale, on opte pour cette recette de gâteau aux pommes à l'italienne.

Jean Sébastien Hammal se vante souvent que sa famille possède la meilleure recette d'un dessert traditionnel, la tarte au ...