Das Kochen von Nudeln gehört zu den häufigsten Tätigkeiten in der Küche. Pasta ist ein beliebtes Gericht und mit einer Zubereitungszeit von etwa zehn Minuten auch relativ schnell zubereitet.

Nudelsorten aus klassischem Getreide, beispielsweise aus Hartweizengrieß, Weizen und Dinkel, bewegen sich bei ihrer Kalorienzahl alle zwischen 130 und 150 Kalorien. Nudeln aus Stärke, Reis oder ...

Was sie aber kennen könnten, sind Biang-Biang-Nudeln, die in der Hauptstadt der Provinz, in Xi’an, an jeder Ecke verkauft werden. Bei Biang-Biang-Nudeln handelt es sich um breite, lange Nudeln ...

Nudeln sind so vielfältig, dass sich für jeden Tag eine neue, wahnsinnig leckere Kombination finden ließe. So verlockend die Theorie, so bitter die Realität. Dank „Dickmacher“-Image ist immer öfter ...