Battez les œufs avec le lait, la farine, le sel et le poivre. Mettez ce mélange dans un moule beurré et faites-le cuire 45 minutes au bain-marie. Démoulez cette « royale », coupez- la en ...
consommé à la Gauloise, consommé de volaille lié au tapioca, rognons de coq, cerfeuil. Consommé de volaille lié au tapioca. Garniture: Crêtes de coq en julienne fine ; rognons de coq ...