日本人的传统饮食文化“和食”入选联合国教科文组织非物质文化遗产已经10年有余。不过在海外，比起正宗日料，更受欢迎的是诸如“章鱼烧军舰卷”“炸鸡排乌冬面”等符合当地口味、价格亲民的融合菜品。本文将为大家介绍这种体现饮食文化多样性的“伪日料”的最新动态。

财务省的贸易统计等数据显示，2023年日本产酒类出口额同比减少3.4%至1344亿多日元。截至前一年已经连续11年创新高，现在暂时停止了增长步伐。但即便如此，最近五年的出口额依然实现了倍增。

英国广播公司（BBC）每年都会评选出感动或影响世界的一百位女性（“BBC 100 Women”)，2020年唯一入选的日本人是广岛酿酒师今田美穗。而后时隔两年，在美国《福布斯》杂志评选的“亚洲50岁以上50位杰出女性榜（Forbes 50 Over ...

5月30日，日本传统国技观赏设施“THE SUMO HALL 日乐座 OSAKA”在综合型商业设施“Namba ...

关原之战，是安土桃山时代，庆长5年9月15日（新历1600年10月21日），以美浓国关原（歧阜县关原町）为主战场展开的一场野战。有着“一战定天下”之称。德川家康率领的东军战胜石田三成统率的西军后，家康于1603年开创了江户幕府。作为最终回的本篇将对父 ...

日本女童子军联盟相关人士指出，家人和教师的心中依然存在不自觉的偏见和性别角色分工意识，他们的言语和态度对女孩们造成了影响。这有可能导致女孩们无意识地给自己设定了能力上限。

成功开发出适合不同轮椅使用者的产品，甚至协助日本轮椅网球传奇名将国枝慎吾等运动员赢得胜利，源自于一位因意外事故而被迫仰赖轮椅生活的某摩托车企业负责人的热切期望，希望打造出“看起来很酷，让人想外出的产品”。让我们一起来看看不断突破既有常识、持续热衷开发 ...

日本国内最多的姓氏是“佐藤”，吉田教授推算它在2023年的总人口中的占比为1.53%。据此吉田教授提出一种假设称，如果继续实施夫妇同姓制度，“恐怕各种姓氏将会逐渐减少，最终所有人都会变成佐藤姓”。

咖喱乌冬面、香葱鸭胸肉荞麦面、天妇罗乌冬面、山药泥荞麦面……光是动一下念想，脑海里就会浮现出汤头的香气和滑溜的 ...

针对各个年龄段询问“是否想去海边”这个问题时，59%的受访者表示“想去”，较2022年减少了13个百分点。尤其是20到29岁和30到39岁这两个年龄段的该比例明显减少，育儿年龄段人群“疏远大海”的现象十分突出。

这些知事中，超过半数（25人）是中央省厅的所谓职业官僚出身。具体来说，总务省11人、经济产业省5人、国土交通省5人、财务省2人、农林水产省和外务省各1人。总务省主管地方行政和财政，对于地方政府来说，总务省出身的知事有望成为与中央沟通协调的桥梁。总务省 ...