Zalm is een van de populairste vissoorten wereldwijd, bekend om zijn hoge gehalte aan omega-3-vetzuren en zijn vermeende ...

Duurzame sushi, bestaat dat? En van welke bedreigde soorten blijf je het best af? Een handige gids voor wie tuk is op een ...

Vis die wordt gevoerd aan gekweekte zalm zouden we eigenlijk zelf moeten eten. Dat komt onze eigen gezondheid en die van de oceaan ten goede. Dat zeggen Britse onderzoekers naar aanleiding van een ...

Is de zalm goed ingevroren en goed ontdooid? Je kan vis prima invriezen, maar dat moet wel heel goed gebeuren. Shockvriezen noem je dat. Zo snel mogelijk diepvriezen. Soms worden vissen twee keer ...

In 2022 valt die eer de beurt aan een vis, die niet echt onmiddellijk als vis wordt gezien. Dinsdag 08/10/2024 Niet de zalm of kabeljauw: garnaal is de vis van het jaar ...

Van heerlijke garnaalkroketten, fijne gerookte zalm tot uitstekende sardientjes: 36 jaar konden klanten bij Lanckman voor de ...

Wat Eten We Vandaag: Pulled zalm met rijst Een lekker mals stukje vis uit de oven, deze keer geserveerd met rijst, komkommer en een lekkere saus gemaakt van ketjap en sojasaus. Redactie Koken ...