Masukkan tempe yang sudah direbus ke dalam panci, tambahkan santan, bumbu halus yang sudah ditumis, daun salam, dan lengkuas.

Ciri khasnya terletak pada penggunaan tempe yang dibiarkan sedikit membusuk, yang disebut dengan tempe semangit. Sambal ini menjadi bukti kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan yang tersedia di ...

Namun, ada pula sebagian orang yang kemudian mengolahnya menjadi tempe semangit atau busuk. Menurut pakar kesehatan, tempe busuk sebenarnya aman saja dikonsumsi asalkan belum berlendir atau basah.