Hachez finement les tomates et la coriandre et versez dans un grand bol. Pelez et hachez finement l'oignon, puis épépinez et hachez finement les piments, et versez le tout dans le bol. Pelez et ...

La salsa verde est l’équivalent mexicain de la sauce tomate italienne : une base de saveurs passe-partout qui revient dans plusieurs plats typiques. Tout comme la salsa rouge, la verde se mange ...

Egouttez-les al dente ! Faites-les sauter 1 mn à la poêle avec la sauce tomate et un filet d’huile. Servez avec du parmigiano fraîchement râpé. Le truc de Laura : «Pour ma sauce ...