Menurutnya, olahan ikan kakap utuh biasanya menggunakan jenis kakap merah, seperti ikan bakar, sup, dan gulai. Sebaliknya, ...
Baca Juga: Rasanya Bikin Takjub, Resep Ikan Kuah Asam Ini Tak Boleh Absen Hadir di Jam Makan Malam Dengan berbagai nutrisi ...
TEMPO.CO, Jakarta - Semangkuk ikan kakap merah lengkap dengan kuah kuningnya menjadi menu sarapan lezat bagi masyarakat Maluku Tenggara, Provinsi Maluku, sehari-hari. Penduduk lokal menyebutnya ikan ...
Setelah dimarinasi dengan air jeruk nipis dan garam, ikan langsung dibalur dengan bumbu halus. ’’Enggak amis karena ada tambahan aromatik kemangi,’’ papar chef yang telah berkarier selama 26 tahun itu ...
Dalam video amatir yang diambil oleh seorang nelayan, dapat dilihat momen bersejarah ketika jaring nelayan penuh dengan ikan kakap merah, terhela dari perairan Pantai Batukaras, Kabupaten Pangandaran.