Cuál es el animal que se llama ‘caballa’? La caballa es un pez teleósteo. Según la ‘Pescadería Coruñesas’, este es uno de los peces más populares de la región atlántica. “Su carne es francamente buena ...

Se trata de un pez teleósteo de la familia de los Escómbridos de cuerpo relativamente esbelto y fusiforme. Cabeza afilada, ojos grandes y párpados verticales transparentes. La primera aleta dorsal es ...

La caballa o Scombre scombrus es conocida en el norte de España como verdel, aunque no es la única denominación que recibe, destacando también toñino, sarda, macareu, maquerol o verat. Es un pez de la ...

Entre los pescados con mayor presencia de Omega 3 y colágeno se destaca la caballa, seguida de la sardina, el arenque, la ...