El pez sierra (Scomberomorus sierra), con su carne firme y sabrosa, es una elección ideal para preparar ceviche, un plato fresco y delicioso que no falta en las mesas. Su textura se desmenuza ...
El calor no nos quiere dejar y el intenso sol motiva a prepararnos un rico ceviche con pescado siempre fresco. Luis Pinedo del Huarique del Pez nos dan infalibles tips, para preparar este ...