I rustici di carne e mozzarella sono deliziosi antipasti o finger food costituiti da un involucro di pasta sfoglia o brisée ...

Fattorie Garofalo, primo produttore al mondo di Mozzarella di Bufala Campana DOP, inaugurerà il suo nuovo format retail nel ...

La mozzarella è un alimento generalmente sicuro durante la gravidanza, ma è importante scegliere prodotti di qualità, ...

Il rapporto Ismea - Qualivita conferma l'oro bianco tra le eccellenze della Dop Economy. Caserta prima provincia del ...

Prima nel sud e prima in Campania, dove contribuisce al valore economico complessivo (921 milioni di euro) per il 36 per ...

La mozzarella di bufala dop della Campania va gustata al meglio se ci si attiene ad alcuni piccoli consigli, ben descritti in una guida redatta dal Consorzio di Tutela della Bufala campana.

I formaggi magri sono spesso accompagnati da falsi miti, che fanno così che venga consumati in maniera eccessiva ...

Scopri i benefici e i rischi della mozzarella per chi soffre di colesterolo alto. Integrarla in modo equilibrato nella tua ...

Mozzarella Mia, della famiglia Cusmai, è il caseificio che secondo il Gambero Rosso produce il formaggio pugliese più buono del Paese ...