Butter-Mochi ist so schön weich und schmeckt nach Urlaub auf einer Trauminsel. Selbst Backmuffel bekommen dieses einfache Rezept gebacken!

In seinem neuen Buch "Crispy & Crunchy" (Brandstätter Verlag/35 Euro) setzt das Mochi-Team auf eine knusprige Note. Wir verraten vorab drei Crunch-Rezepte aus der Mochi-Profi-Küche: Sauce ...