“Setiap komposisi dan juga elemen tambahan lainnya akan membedakan nama sajian kopi,” kata dia, Kamis, 25 Maret 2021. Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini Sajian ini tercipta dari seduhan ...
“Aktivitas fermentasinya mirip seperti di luwak yaitu memecah molekul besar seperti karbohodrat dan protein yang ada di biji kopi,” katanya. Green bean yang telah difermentasi ... Menurut Pingkan, ...
JawaPos.com - Bukan hanya daging salak yang bisa dinikmati. Berkat inovasi Eko Yulianto, biji salak dapat diseruput dalam bentuk minuman kopi. Inovasinya merupakan hasil eksperimen selama setahun.
Namun, masih banyak penikmat kopi yang belum mengenal karakteristik berbagai jenis biji kopi yang kerap disajikan di kedai kopi, restoran, dan kafe. Pemahaman tentang varietas biji kopi menjadi ...
Kopi Kenangan bulan Desember ini resmi meluncurkan rangkaian produk biji kopi Kenangan Beans yang bisa ditemui di gerai-gerai Kopi Kenangan terpilih. "Peluncuran rangkaian produk Kenangan Beans adalah ...
Jakarta - Petani kopi sering kali mengeluh hasil penjualannya yang lebih rendah daripada pengepul. Akhirnya, dengan tekad ingin menciptakan pasar sendiri, usaha kelompok tani asal Simalungun, Dataran ...
JawaPos.com - Khazanah kopi Indonesia telah menunjukkan kelasnya. Biji kopinya diakui di level internasional. Baristanya pun berprestasi. Kopi Indonesia sangat potensial menjadi andalan dalam ...