À consommer avec modération. Il existe non pas un grenache, mais plusieurs variétés : grenache blanc, grenache gris et grenache noir. Cette variété est la mutation blanche du grenache noir, dont ...
Ses tannins puissants s'harmonisent bien avec la suavité et les épices de la syrah, et s'accommodent aisément du caractère entier du grenache. Peu acide, il évolue des fruits noirs et du réglisse vers ...