La Ropa Vieja es uno de los platos más tradicionales de la cocina cubana y, aunque sus orígenes se remontan a España, en América Latina cobró una identidad única. Surgió como una manera de ...

Es probable que alguna vez escucharas sobre la “ropa vieja” y no nos referimos a la que desechas, sino a un platillo delicioso. Si aún no sabes qué es la ropa vieja y cómo hacer la más ...

Me atrevo a decir que en la mayoría de las ocasiones, hablar de ropa vieja nos hace pensar en las sobras del cocido. Quizás esa sea la clásica receta de aprovechamiento, pero hay una versión ...