Si tengo que decir un plato que me gusta, es la ensaladilla de pulpo, una de las mejores recetas para el centro de la mesa en un evento como la Navidad.
Cortar el pulpo con unas tijeras de cocina y servir en un plato de madera con una base de patatas. Por último, echar la sal, el pimentón y un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra.