Meski menggunakan ayam kampung yang terkenal memiliki tekstur daging yang alot, tetapi ayam panggang rempah khas IKN ini justru memiliki tekstur daging yang empuk. "Bumbu rempah yang digunakan terasa ...
Gurihnya rempah kuning, pedasnya cabai, dan wangi kemangi menjadi ciri khas masakan asal Manado tersebut. Untuk menyantapnya, ayam woku biasa dipadukan dengan nasi aroma dan sambal dabu-dabu. Chef ...
JawaPos.com - Kementerian Perdagangan (Kemendag) melihat potensi rempah dan bumbu Indonesia untuk kembali Berjaya seperti dulu kala. Wakil Menteri Perdagangan Jerry Sambuaga melihat selama ribuan ...
Selalu pastikan keel ayam matang sempurna dengan suhu internal minimal 75°C. Biarkan keel ayam "beristirahat" selama 5 menit setelah dimasak untuk mempertahankan kelembaban. Eksperimen dengan berbagai ...
Salah satunya dari Pulau Sumatera yang selalu menawarkan kuliner rempah yang cita rasanya tidak pernah gagal. Ada satu makanan khas lebaran dari Sumatera bernama ayam bumbu Anam yang berasal dari ...
Apa saja resep mie ayam yang ada? Bumbu ayam mie ayam adalah salah satu bumbu yang kaya akan rasa dan aroma. Bumbu ini terdiri dari berbagai rempah-rempah dan bahan bumbu lainnya, seperti bawang putih ...
Gochujang adalah pasta cabai fermentasi khas Korea yang memberikan cita rasa pedas, manis, dan umami. Pelajari sejarah, manfaat, dan penggunaannya di sini.