Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît ...

Lorsqu'on aménage sa cuisine ou qu'on envisage de la changer, il n'est pas facile de trouver le bon cuisiniste. Comment choisir, sans se tromper, le professionnel à qui l'on va confier la ...

La cuisine moléculaire c'est surtout un mélange d’art culinaire et de science. Elle combine ainsi esthétisme, techniques chimiques et saveurs. Pour débuter dans la cuisine moléculaire ...

Beurre, gros lait, fromages… Pour valoriser leur lait issu de vaches de races rustiques, les fermes du Wern, à Ploubezre dans les Côtes-d’Armor, et de Kerdelliou, à Briec dans le Finistère ...

Quelques chiffres arides pour commencer : la municipalité de Pékin couvre 16 800 km² et comptait plus de 21,7 millions d’habitants en 2017. La population est composée à 92 % de Han et à 8 ...

L'Opéra de Pékin a été dessiné par l'architecte Paul Andreu. Cet ovni entouré d'un mini-lac artificiel ressemble à une méduse échouée dans une flaque Les vertus géomantiques, le charme ...

Beijing, briefly referred to as Jing, is the capital city of the People's Republic of China (PRC). It is one of the four municipalities of the PRC, which are at the same administrative level with ...

新京报社已形成一报（《新京报》）、一刊（《北京BEIJING》）、两网（新京报网、千龙网）、两端（新京报客户端、贝壳财经客户端）、四阵（微博 ...

Les résultats apparaissent après avoir saisi 3 caractères. Pour y accéder, utilisez les flèches haut et bas pour faire défiler et la touche entrer pour sélectionner. Utilisateurs d ...

Comment devenir Plongeur (cuisine) ? Retrouvez ici les missions, formations nécessaires, rémunération de cette profession. Parmi les métiers de l'hôtellerie-restauration qui permettent le ...